03. Dez., 2020
Smokey Beef Burger – Memphis-Style
Fleisch, Laktosefrei,Wir zeigen euch, wie der perfekte Smokey Beef Burger gelingt.
Verwendete Senna Produkte:

SENNA Barbecue Sauce
• Hauch von Freiheit und Abenteuer
• Deftig rauchige Note
• Sonnengereifte Tomaten, feine Zwiebeln und knackige Paprika
Art.Nr.: 1236223 | 700g (6 x 700g)

SENNA Estragon Senf
• Feine Senfnote
• Pikant-würziger Geschmack
Art.Nr.: 1236205 | 5kg
Zubereitung
- Für die Zubereitung der rauchigen Steakmarinade SENNA Bratcreme, SENNA Barbecue Sauce, Bourbon Whiskey, SENNA Estragon Senf, Kerbel und Pfeffer gemeinsam gut vermengen.
- Danach die saftigen Rinderfiletsteaks in die Marinade einlegen und darin 24 Stunden beizen lassen.
- Am nächsten Tag das Fleisch aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen.
- Anschließend auf den heißen Grill legen und nach Kundenwunsch grillen.
- Zwischenzeitlich die Burger-Brötchen aufschneiden und kurz auf den Grill legen, bis das Brot knusprig warm ist.
- Den Burger mit Salat, Tomaten, Zwiebel und Rinderfiletsteak anrichten.
Unser Tipp
Dazu passen Curly Fries und SENNA Barbecue Sauce.
