03. Dez., 2020

Nussgugelhupf

Name: Digital Group
Price range: $

Vegetarisch, Glutenfrei, Laktosefrei, Valentinstag, Muttertag, Vatertag, Dessert, Backen, Frühling, Herbst,

Dieser köstliche Nussgugelhupf passt perfekt zur Kaffeejause am Nachmittag.

Schwierigkeitsgrad

Zutaten für Portionen

Verwendete Senna Produkte:

• Premium Crememargarine mit 60% Kokosfett
• Perfektes Aufschlagvolumen
• Optimale Flüssigkeitsaufnahme
• Ideal auch für Eiscremen
• Vegan

Art.Nr.: 1211201 | 10kg (4 x 2,5kg)

SENNA Creme mit dem Staubzucker schaumig rühren.
Die Eier nach und nach beigeben. Mit einem Teigspaten zwei bis drei Mal zusammenkratzen, sodass die komplette Margarine vermischt wird und nicht hängen bleibt.
Das Reismehl mit dem Mandelmehl und Backpulver zusammenmischen und in die fertige Eimasse einmelieren (das Mehl mit der Eimasse vermischen).
Die Gugelhupf-Formen mit Trennwachsspray besprühen und mit blanchierten Mandeln bedecken. Die Masse nun in einen Spritzbeutel geben und in die Formen füllen.
Nach dem Backen die Gugelhupfe aus der Form geben und auskühlen lassen.
Mit Staubzucker bestreuen und servieren.
Backtemperatur: 180-190 Grad
Backzeit: 35-40 Minuten (je nach Ofen)