Sommerliche Erdbeer-Joghurt Schnitte - luftig, fruchtig, & herrlich erfrischend
Ein Hauch Sommer auf dem Teller: Luftiger Biskuitboden, zart aromatisiert mit Vanille und Zitrone, trifft auf eine cremig-leichte Joghurtcreme - vollendet mit frischen, sonnengereiften Erdbeeren und einem glänzenden Fruchtspiegel. Diese verführerische Schnitte ist ein echter Klassiker für warme Tage und bringt mit jeder Gabel fruchtige Frische und cremige Sanftheit ins Spiel.
Used SENNA Products:
SENNA Melange universal
• Delicato aroma di burro del prodotto finale
• Ottimo volume di sbattitura
• Impiego universale
Art.Nr.: 1214220 | 10kg (4 x 2,5kg)
SENNA Backaroma Vanille
• Delicato aroma di vaniglia
• Ottima resa anche in piccole dosi
• Facilmente dosabile
• Resistente alla cottura e al congelamento
Art.Nr.: 1248310 | 1kg (6x 1kg)
SENNA Backaroma Zitrone
• Fresco aroma di limone
• Ottima resa anche in piccole dosi
• Facilmente dosabile
• Resistente alla cottura e al congelamento
Art.Nr.: 1248315 | 1kg (6 x 1kg)
SENNA Obersfond Joghurt
• Aroma fruttato di fragola
• Eccellente solidità e buon comportamento al taglio
• Resistenza al congelamento
• Compattezza eccezionale
Art.Nr.: 1246242 | 3kg (2 x 1,5kg)
SENNA Geleeguss Erdbeer
• Aroma fruttato naturale di albicocca
• Esalta i colori naturali della frutta
• Brillantezza duratura
• Buon comportamento al taglio e resistente al congelamento
Art.Nr.: 1243220 | 12,5kg
SENNA Schlagcreme
• Sapore delicato
• Volume eccellente
• Delicata morbidezza
• Adatta anche per montapanna
Art.Nr.: 1246210 | 1l (12 x 1l)
Preparation
- Margarine mit Puderzucker und den Aromaten schaumig aufschlagen, Vollei nach und nach hinzufügen und das gesiebte Mehl, den Weizenpuder sowie das Backpulver unterheben.
- Die Masse auf ein Blech streichen und bei 180° etwa 40 Minuten backen, danach stürzen und abkühlen lassen.
- Den Obersfond nach Packungsanweisung herstellen und auf den abgekühlten Boden gleichmäßig verstreichen.
- Mit den halbierten Erdbeeren belegen, den Geleeguss nach Packungsanweisung herstellen und die Schnitte dünn abglänzen.
- Im Kühlschrank absteifen lassen, portionieren und genießen.
Our Tip
Damit die Erdbeerhälften besonders gleichmäßig und dekorativ wirken, lege sie dachziegelartige leicht überlappend auf die Creme - das ergibt ein harmonisches Muster und verhindert, dass die Früchte beim Portionieren verrutschen.
