27. apr, 2022

Curry-Risotto mit grünem & weißem Spargel und knuspriger Asia Hähnchenbrust

Name: SENNA Nahrungsmittel GmbH & Co KG
Price range: $

Meat, Mother’s Day, Main course, Spring,

Cremiges Curry-Risotto trifft auf knackigen Spargel! Dazu die knusprige gebratene Hühnerbrust mit Erdnusspanade servieren und mit Korianderblättern dekorieren. Ein Risotto-Rezept mit Asia-Touch!

Level of difficulty:

Ingredients for:

Zutaten Risotto:

ml heiße Gemüsebrühe
g Zwiebeln, fein geschnitten
g Riso Cremona Arborio Risotto Reis
g Karotten, gewürfelt
ml Weißwein
g Mascarpone
g Frühlingszwiebeln, feine Ringe
g Curry, mild
g Knoblauch
g Olivenöl Monini Classico
g grüner Spargel
g weißer Spargel
SENNA Delikatess
Butter
Salz

Zutaten Hühnerbrust

Hühnerbrustfilets á 100 g
g Erdnüsse, ungeröstet
g Toastbrot ohne Rinde, gerieben
ml Milch
g SENNA Delikatess
Eier
SENNA Bratcreme
Mehl
Curry
Korianderblättchen
Salz, Pfeffer

Used SENNA Products:

SENNA Delikatess

• In padella non schizza
• Ottimo volume
• Buona capacità di assorbimento dei liquidi
• Impiego universale

Art.Nr.: 1214201 | 10kg (4 x 2,5kg)

SENNA Bratcreme

• Eccellente stabilità anche a elevate
• temperature e con tempi lunghi di cottura
• Aroma delicato – regala ai piatti un sapore
• particolarmente delicato
• Senza sale
• Contiene acidi grassi insaturi

Art.Nr.: 1225210 | 5l

bali® Riso Cremona Arborio

• Original italienischer Arborio Reis
• Besonders große Reiskörner in extrafeiner Qualität
• Klebt nicht und bleibt stets bissfest
• Perfekt für italienische Gerichte wie Risotto

Art.Nr.: 1290045 | 5kg (3 x 5kg)