15. May, 2025

Grundrezept für klassischen Marmorkuchen

Name: SENNA Nahrungsmittel GmbH & Co KG
Price range: $

Baking,

Ein wunderbar einfacher und saftiger Rührkuchen - hell und dunkel im perfekten Gleichgewicht. Der Marmorkuchen überzeugt mit seiner klassischen Optik und dem feinen Geschmack von Vanille und Kakao. Ob zum Sonntagskaffee oder als Mitbringsel - er passt einfach immer!

Level of difficulty

40-50 Minuten Backzeit

Ingredients for

Zutaten

g Senna Delikates
g Puderzucker gesiebt
g Vollei auf Zimmertemperatur temperiert
g Mehl glatt gesiebt
g Weizenpuder gesiebt
g Kakaopulver gesiebt
g Backpulver
Salz, Vanille Aroma, Zitronen Aroma

Used SENNA Products:

SENNA Delikatess

• No spitting when frying in the frying pan
• Good overrun
• Good liquid absorption
• With vitamins A and D

Art.Nr.: 1214201 | 10kg (4 x 2,5kg)

SENNA Backaroma Zitrone

• Fresh lemon flavour
• Vegan

Art.Nr.: 1248315 | 1kg (6 x 1kg)

SENNA Backaroma Vanille

• Fine vanilla flavour
• Vegan

Art.Nr.: 1248310 | 1kg (6x 1kg)

Preparation

Margarine mit Puderzucker und den Aromen schaumig aufschlagen, Vollei nach und nach hinzufügen. Die Masse halbieren, unter eine Hälfte 150 g Mehl, 100 g Weizenpuder und 5 g Backpulver einrühren. Die übrigen Zutaten unter die zweite Hälfte der aufgeschlagenen Masse rühren. Die Massen abwechselnd in gefettete Backformen füllen und bei 180° etwa 40-50 min. backen, danach stürzen und noch heiß mit Puderzucker bestäuben.