15. May, 2025
Grundrezept für klassischen Marmorkuchen
Baking,Ein wunderbar einfacher und saftiger Rührkuchen - hell und dunkel im perfekten Gleichgewicht. Der Marmorkuchen überzeugt mit seiner klassischen Optik und dem feinen Geschmack von Vanille und Kakao. Ob zum Sonntagskaffee oder als Mitbringsel - er passt einfach immer!
Used SENNA Products:
SENNA Delikatess
• No spitting when frying in the frying pan
• Good overrun
• Good liquid absorption
• With vitamins A and D
Art.Nr.: 1214201 | 10kg (4 x 2,5kg)
SENNA Backaroma Zitrone
• Fresh lemon flavour
• Vegan
Art.Nr.: 1248315 | 1kg (6 x 1kg)
SENNA Backaroma Vanille
• Fine vanilla flavour
• Vegan
Art.Nr.: 1248310 | 1kg (6x 1kg)
Preparation
- Margarine mit Puderzucker und den Aromen schaumig aufschlagen, Vollei nach und nach hinzufügen. Die Masse halbieren, unter eine Hälfte 150 g Mehl, 100 g Weizenpuder und 5 g Backpulver einrühren. Die übrigen Zutaten unter die zweite Hälfte der aufgeschlagenen Masse rühren. Die Massen abwechselnd in gefettete Backformen füllen und bei 180° etwa 40-50 min. backen, danach stürzen und noch heiß mit Puderzucker bestäuben.
