15. Mai, 2025

Grundrezept für klassischen Marmorkuchen

Name: Digital Group
Price range: $

Backen,

Ein wunderbar einfacher und saftiger Rührkuchen - hell und dunkel im perfekten Gleichgewicht. Der Marmorkuchen überzeugt mit seiner klassischen Optik und dem feinen Geschmack von Vanille und Kakao. Ob zum Sonntagskaffee oder als Mitbringsel - er passt einfach immer!

Schwierigkeitsgrad

40-50 Minuten Backzeit

Zutaten für

Zutaten

g Senna Delikates
g Puderzucker gesiebt
g Vollei auf Zimmertemperatur temperiert
g Mehl glatt gesiebt
g Weizenpuder gesiebt
g Kakaopulver gesiebt
g Backpulver
Salz, Vanille Aroma, Zitronen Aroma

Verwendete Senna Produkte:

SENNA Delikatess

• Kein Spritzen beim Braten in der Pfanne
• Gutes Aufschlagvolumen
• Gute Flüssigkeitsaufnahme
• Mit Vitamin A und D

Art.Nr.: 1214201 | 10kg (4 x 2,5kg)

SENNA Backaroma Zitrone

• Frischer Zitronengeschmack
• Vegan

Art.Nr.: 1248315 | 1kg (6 x 1kg)

SENNA Backaroma Vanille

• Feiner Vanillegeschmack
• Vegan

Art.Nr.: 1248310 | 1kg (6 x 1kg)

Zubereitung

Margarine mit Puderzucker und den Aromen schaumig aufschlagen.
Vollei nach und nach hinzufügen.
Die Masse halbieren, unter eine Hälfte 150 g Mehl, 100 g Weizenpuder und 5 g Backpulver einrühren.
Die übrigen Zutaten unter die zweite Hälfte der aufgeschlagenen Masse rühren.
Die Massen abwechselnd in gefettete Backformen füllen und bei 180° etwa 40-50 min. backen.
Danach stürzen und noch heiß mit Puderzucker bestäuben.