Il talento universale sano in cucina. Con le nostre margarine ottenete sempre il risultato migliore sia nella cottura al forno che ai fornelli.
Margarina
Non è facile trovare quella giusta. Le varie applicazioni e condizioni di lavorazione richiedono proprietà molto diversificate per la margarina utilizzata. La gamma di prodotti SENNA comprende quindi una vasta gamma di margarine, al fine di garantire un risultato ottimale per ogni tipo di applicazione.
È una cosa notoria: la margarina è tutti i giorni sana e nutriente!
La margarina è più ecologica del grasso animale, come ad es. burro. Perché? La margarina richiede circa la metà dell'estensione necessaria per la produzione di prodotti di burro e la sua impronta di carbonio è meno di un terzo dell'impronta del burro.
L'uso della margarina da spalmare sul pane e come grasso di cottura è un semplice trucco per mantenere un'alimentazione sana ed equilibrata e migliorare la qualità dei grassi nella propria dieta. Dato che la margarina è costituita da oli vegetali, contiene grassi monoinsaturi e polinsaturi, i cosiddetti grassi “buoni”, ed è anche un'ottima fonte di vitamine E, D e A.
AFFINATE LA VOSTRA RICERCA
SENNA Butterplatte
• Perfetto da laminare
• Frazionato – per una buona lavorazione
• Consistenza soffice
• Delicata morbidezza
Art.Nr.: 1413254 | 10kg (5 x 2kg)
SENNA Delikatess
• In padella non schizza
• Ottimo volume
• Buona capacità di assorbimento dei liquidi
• Impiego universale
Art.Nr.: 1214201 | 10kg (4 x 2,5kg)
SENNA Delikatess
• In padella non schizza
• Ottimo volume
• Buona capacità di assorbimento dei liquidi
• Impiego universale
Art.Nr.: 1214106 | 10kg (10 x 1kg)
SENNA Delikatess
• Nel pratico formato piccolo
• In padella non schizza
• Ottimo volume
• Buona capacità di assorbimento dei liquidi
• Impiego universale
Art.Nr.: 1314240 | 10kg (40 x 250g)
SENNA Ziehplatte
• Ottima plasticità
• Adatta a tutte le macchine
• Lavorazione rapida e semplice
Art.Nr.: 1213205 | 10kg (5 x 2kg)
SENNA Ziehplatte RSPO SG
• Con olio di palma certificato come sostenibile
• Ottima plasticità
• Adatta a tutte le macchine
• Lavorazione rapida e semplice
Art.Nr.: 1213225 | 10kg (5 x 2kg)
SENNA Plunderplatte
• Con olio di palma certificato come sostenibile
• Ottima stabilità di lievitazione
• Ottima plasticità
• Adatta a tutte le macchine
• Lavorazione rapida e semplice
Art.Nr.: 1213208 | 10kg (5 x 2kg)
SENNA Croissantplatte
• Con olio di palma certificato come sostenibile
• Ottima stabilità di lievitazione
• Ottima plasticità
• Adatta a tutte le macchine
• Lavorazione rapida e semplice
Art.Nr.: 1213219 | 10kg (5 x 2kg)
SENNA Back
• Con olio di palma certificato come sostenibile
• Aroma delicato
• Delicata morbidezza
Art.Nr.: 1212201 | 10kg (4 x 2,5kg)
SENNA Back RSPO SG
• Con olio di palma certificato come sostenibile
• Aroma delicato
• Delicata morbidezza
Art.Nr.: 1212211 | 10kg (4 x 2,5kg)
SENNA Spezial
• Con olio di palma certificato come sostenibile
• Lavorabile in un ampio intervallo di temperature
• Ottimo volume
• Buona capacità di assorbimento dei liquidi
Art.Nr.: 1212208 | 10kg (4 x 2,5kg)
SENNA Creme
• Con olio di palma certificato come sostenibile
• Ottimo volume
• Eccellente morbidezza
• Ottima capacità di assorbimento dei liquidi
Art.Nr.: 1211201 | 10kg (4 x 2,5kg)
SENNA Zieh
• Con olio di palma certificato come sostenibile
• Cremosità ideale
• Adatta a tutte le macchine
Art.Nr.: 1213201 | 10kg (4 x 2,5kg)
SENNA Linie N Universal back
• Ingredienti naturali – piacere puro
• Ottimo volume
• Buona capacità di assorbimento dei liquidi
• Impiego universale
Art.Nr.: 1213480 | 10kg (4 x 2,5kg)
SENNA Melange + Platte 51%
• Combina i vantaggi della lavorazione della margarina con il delizioso sapore del burro
• Ottima stabilità di lievitazione
• Ottima plasticità
• Lavorazione rapida e semplice
Art.Nr.: 1413215 | 10kg (5 x 2kg)
SENNA Melange Croissantplatte 12%
• Ottima stabilità di lievitazione
• Finissimo aroma di burro
• Ottima plasticità
• Adatta a tutte le macchine
• Lavorazione rapida e semplice
Art.Nr.: 1413211 | 10kg (5 x 2kg)
SENNA Melange Croissantplatte 25%
• Ottima stabilità di lievitazione
• Finissimo aroma di burro
• Ottima plasticità
• Adatta a tutte le macchine
• Lavorazione rapida e semplice
Art.Nr.: 1413212 | 10kg (5 x 2kg)
SENNA Melange Ziehplatte 12%
• Ottima stabilità di lievitazione
• Finissimo aroma di burro
• Ottima plasticità
• Adatta a tutte le macchine
• Lavorazione rapida e semplice
Art.Nr.: 1413210 | 10kg (5 x 2kg)
SENNA Melange universal
• Delicato aroma di burro del prodotto finale
• Ottimo volume di sbattitura
• Impiego universale
Art.Nr.: 1214220 | 10kg (4 x 2,5kg)
Milla Ziehplatte
• Volume eccellente e sfoglia uniforme
• Conservazione più lunga dei dolci
• Lavorazione razionale
Art.Nr.: 1213405 | 10kg (5 x 2kg)
Milla Plunderplatte
• Conservazione più lunga dei dolci
• Lavorazione razionale
• Gusto delicato
Art.Nr.: 1213408 | 10kg (5 x 2kg)
Milla Melange Croissantplatte
• Finissimo aroma di burro
• Ideale per croissant
Art.Nr.: 1413411 | 10kg (5 x 2kg)
Milla Back
• Conservazione più lunga dei dolci
• Buona elasticità, adatta a tutte le macchine
Art.Nr.: 1212301 | 10kg (4 x 2,5kg)
Milla Zieh
• Volume eccellente e sfoglia uniforme
• Conservazione più lunga dei dolci
Art.Nr.: 1213301 | 10kg (4 x 2,5kg)
Milla Block
• Per cuocere, stufare e cuocere al forno
Art.Nr.: 1214401 | 10kg (4 x 2,5kg)
Milla Creme
• Volume eccellente
• Delicata morbidezza
• Buona solidità e reazione al taglio
Art.Nr.: 1211301 | 10kg (4 x 2,5kg)
Milla Melange universal
• Impiego universale
• Finissimo aroma di burro
Art.Nr.: 1214422 | 10kg (4 x 2,5kg)
Milla Würfel Universalmargarine
• 70 % grassi
• Impiego universale
• Nel pratico formato piccolo
Art.Nr.: 1214420 | 10kg (40 x 250g)
SENNA Frühstücksmargarine leicht
• Con il 40% di grasso
• Contiene acidi grassi con omega 3
• Contiene acidi grassi insaturi
• Con vitamina A, D ed E
Art.Nr.: 1214217 | 1kg (100x10g)
SENNA Wiener Plunderplatte
• Buona stabilità
• Buona plasticità
• Buona resistenza termica
• Per la produzione di impasti laminati
Art.Nr.: 1413408 | 10kg (5 x 2kg)
SENNA Wiener Ziehplatte
• Buona stabilità
• Buona plasticità
• Buona resistenza termica
• Per la produzione di impasti laminati
Art.Nr.: 1413405 | 10kg (5 x 2kg)
SENNA Wiener Creme
• Ottimo montaggio
• Buona stabilità
• Per creme da farcitura e decorazione e impasti leggeri
Art.Nr.: 1411401 | 10kg (4 x 2,5kg)
SENNA Wiener Back
• Buona stabilità
• Buona plasticità
• Buona resistenza termica
• Per la produzione di impasti laminati
Art.Nr.: 1412401 | 10kg (4 x 2,5kg)
SENNA Wiener Zieh
• Buona stabilità
• Buona plasticità
• Buona resistenza termica
• Per la produzione di impasti laminati
Art.Nr.: 1413402 | 10kg (4 x 2,5kg)
SENNA Deli Soft
• Margarina universale premium
• Consistenza particolarmente cremosa
• Semplice lavorazione
• Ottimo volume di sbattitura
• Impiego universale
Art.Nr.: 1214203 | 10kg
Flechard blocco
• Buona plasticitá e stabilitá
• Consistenza particolarmente duttile
• Ottima fusione
Art.Nr.: 1745341 |
Flechard burro concentrato
• Ottimo volume
• Perfetta fusione
• Buona assunzione liquidi
• Disponibile anche in
cartone da 25 kg (Art.Nr.: 1745349)
Art.Nr.: 1745344 | 10kg
Flechard piatta burro Grand Tourage Ambiance Chaude
• Buona plasticitá e stabilitá
• Eccezionale consistenza
• Ottimo volume
Art.Nr.: 1745348 | 10kg (10 x 1kg)
SENNA Back ZERO Palm
• Aroma delicato
• Delicata morbidezza
Art.Nr.: 1212221 | 10kg (4 x 2,5kg)
SENNA Creme Zero Palm
• Ottimo volume
• Morbidezza eccellente
• Ottima capacità di assorbimento dei liquidi
Art.Nr.: 1211221 | 10kg (4x2,5kg)
SENNA Plunderplatte ZERO Palm
• Ottima stabilità di lievitazione
• Ottima plasticità
• Adatta a tutte le macchine
• Lavorazione rapida e semplice
Art.Nr.: 1213232 | 10kg (5x2kg)
SENNA Ziehplatte ZERO Palm
• Ottima plasticità
• Adatta a tutte le macchine
• Lavorazione rapida e semplice
Art.Nr.: 1213231 | 10kg (5x2kg)
SENNA Croissantplatte ZERO Palm
• Margarina di alta qualità senza olio di palma
• Consistenza: morbida
• Ottima stabilità alla cottura
• Per teneri croissant e tutti i tipi di cornetti e pasta sfoglia
Art.Nr.: 1413491 | 10kg (5 x 2kg)