DAS SENNA 1X1

INFORMATIONEN RUND UM DIE SENNA WELT

Jahrzehntelanges Know-how machen uns zu dem was wir heute sind: Ein durch und durch österreichisches Traditionsunternehmen, das weit über die Grenzen hinaus der führende Spezialist für Fette, Öle, Margarinen, Saucen und Dressings ist. Dieses Profi-Wissen in den Bereichen Gastronomie und Back & Co geben wir gerne weiter!

Faschieren

Fein hacken, durch den Fleischwolf drehen.


Flambieren

Bereits gegarte salzige oder süße Speisen mit Alkohol übergießen und brennend auftragen. Süße Speisen mit einem aromatischen Branntwein übergießen und die Dämpfe kurz abbrennen lassen.