Das gesunde Universaltalent in der Küche. Egal ob zum Backen oder Kochen, mit unseren Margarinen erzielen Sie immer ein optimales Ergebnis.

Margarine

DIE Richtige zu finden ist gar nicht so einfach. Unterschiedlichste Anwendungen und Verarbeitungsbedingungen erfordern unterschiedlichste Eigenschaften der eingesetzten Margarine. Daher umfasst die SENNA Produktpalette eine breite Auswahl an Margarinen, um je nach Einsatzbereich ein optimales Ergebnis zu gewährleisten.


Wussten Sie schon? Margarine ist jeden Tag gesund und nachhaltig!


Margarine ist umweltfreundlicher als tierisches Fett, wie zB. Butter. Warum? Margarine benötigt ungefähr halb so viel Land, als für die Produktion von Butterprodukten benötigt wird und der CO2-Fußabdruck beträgt weniger als ein Drittel des Fußabdrucks von Butter.
Die Verwendung von Margarinen als Brotaufstriche und Kochfette ist ein einfacher Trick, um sich gesund und ausgewogen zu ernähren und die Qualität der Fette in seiner Ernährung zu verbessern. Da Margarine aus pflanzlichen Ölen hergestellt wird, enthält sie mehrfach und einfach ungesättigte Fette, die sogenannten „guten“ Fette und ist ein hervorragender Lieferant für Vitamin E, D und A.

VERFEINERN SIE IHRE SUCHE

Fette und Öle Saucen Beilagen Cucina Italiana Dressings Convenience Süss Margarine Klassiker Delikatess Melange ZERO Palm Linea Verde Linie N Milla SENNA Wiener Portionspackungen Butter
1413254 Senna Butterplatte

SENNA Butterplatte

• Geschmeidige Konsistenz
• Ohne Zusatzstoffe
• Temperaturstabil durch Fraktionierung
• Rein natürlich

Art.Nr.: 1413254 | 10kg (5 x 2kg)

1413251 Senna Butterriegel

SENNA Butterriegel

• Zarter Schmelz
• Ohne Zusatzstoffe
• Rein natürlich

Art.Nr.: 1413251 | 10kg (4 x 2,5kg)

1413320 Senna Delikatess Volumenplatte

SENNA Delikatess Volumenplatte

• Optimale Gärstabilität
• Ausgezeichnete Plastizität
• Sehr gute Maschinengängigkeit
• Einfache und schnelle Verarbeitung
• Für Blätterteig, Plunderteig und Croissants

Art.Nr.: 1413320 | 10kg (5 x 2kg)

1413203 Senna Delikatess Volumen Zieh

SENNA Delikatess Volumen Zieh

• Optimale Gärstabilität
• Ideale Geschmeidigkeit
• Sehr gute Maschinengängigkeit
• Für Blätterteig, Plunderteig und Croissants

Art.Nr.: 1413203 | 10kg (4 x 2,5kg)

1214201 Senna Delikatess 4X25Kg

SENNA Delikatess

• Kein Spritzen beim Braten in der Pfanne
• Gutes Aufschlagvolumen
• Gute Flüssigkeitsaufnahme
• Mit Vitamin A und D

Art.Nr.: 1214201 | 10kg (4 x 2,5kg)

1214106 Senna Delikatess 10X1Kg

SENNA Delikatess

• Kein Spritzen beim Braten in der Pfanne
• Gutes Aufschlagvolumen
• Gute Flüssigkeitsaufnahme
• Mit Vitamin A und D

Art.Nr.: 1214106 | 10kg (10 x 1kg)

1314240 Senna Delikatess 70 40X250G

SENNA Delikatess

• In der praktischen Kleinverpackung

• Sofort & schnell zu verarbeiten
• Gutes Aufschlagvolumen
• Zum Abschmelzen von Gemüse und Teigwaren
• Mit Vitamin A und D

Art.Nr.: 1314240 | 10kg (40 x 250g)

1213205 Senna Ziehplatte

SENNA Ziehplatte

• Festigkeit: hart
• Ausgezeichnete Plastizität
• Sehr gute Maschinengängigkeit
• Backstabiles Butteraroma
• Ideal für Blätterteig

Art.Nr.: 1213205 | 10kg (5 x 2kg)

1213205 Senna Ziehplatte

SENNA Ziehplatte RSPO SG

• Aus zertifiziert nachhaltigem Palmöl
• Festigkeit: hart
• Ausgezeichnete Plastizität
• Sehr gute Maschinengängigkeit
• Backstabiles Butteraroma
• Ideal für Blätterteig

Art.Nr.: 1213225 | 10kg (5 x 2kg)

1213208 Senna Plunderplatte

SENNA Plunderplatte

• Festigkeit: mittel
• Optimale Gärstabilität
• Ausgezeichnete Plastizität
• Sehr gute Maschinengängigkeit
• Einfache und schnelle Verarbeitung

Art.Nr.: 1213208 | 10kg (5 x 2kg)

1213219 Senna Croissantplatte

SENNA Croissantplatte

• Festigkeit: weich
• Optimale Gärstabilität
• Backstabiles Butteraroma
• Mit feiner Vanillenote
• Ideal für Croissants

Art.Nr.: 1213219 | 10kg (5 x 2kg)

1212201 Senna Back

SENNA Back

• Beste Bindung bei Mürbteigen
• Backstabiles Aroma
• Ideal für Mürbteig und Hefeteig

Art.Nr.: 1212201 | 10kg (4 x 2,5kg)

1212211 Senna Back Rspo Sg

SENNA Back RSPO SG

• Aus zertifiziert nachhaltigem Palmöl
• Beste Bindung bei Mürbteigen
• Backstabiles Aroma
• Ideal für Mürbteig und Hefeteig

Art.Nr.: 1212211 | 10kg (4 x 2,5kg)

1212208 Senna Spezial

SENNA Spezial

• In breitem Temperaturbereich verarbeitbar
• Gutes Aufschlagvolumen
• Gute Flüssigkeitsaufnahme
• Für Mürbteig, Sandmassen und Cremen

Art.Nr.: 1212208 | 10kg (4 x 2,5kg)

1211201 Senna Creme

SENNA Creme

• Premium Crememargarine mit 60% Kokosfett
• Perfektes Aufschlagvolumen
• Optimale Flüssigkeitsaufnahme
• Ideal auch für Eiscremen

Art.Nr.: 1211201 | 10kg (4 x 2,5kg)

1213201 Senna Zieh

SENNA Zieh

• Ideale Geschmeidigkeit
• Sehr gute Maschinengängigkeit
• Optimale Gärstabilität

Art.Nr.: 1213201 | 10kg (4 x 2,5kg)

1213439 Senna Lv Bio Ziehplatte

SENNA Linea Verde Bio Ziehplatte

• Premium BIO-Ziehmargarine
• Optimale Gärstabilität
• Ausgezeichnete Plastizität
• Sehr gute Maschinengängigkeit
• Einfache und schnelle Verarbeitung

Art.Nr.: 1213439 | 10kg (5 x 2kg)

1213441 Senna Lv Bio Universal

SENNA Linea Verde Bio Universal

• Premium BIO-Universalmargarine
• Gutes Aufschlagvolumen
• Gute Flüssigkeitsaufnahme
• Universell einsetzbar

Art.Nr.: 1213441 | 10kg (4 x 2,5kg)

1213484 Senna Linie N Ziehplatte 5X2Kg

SENNA Linie N Ziehplatte

• Ausgezeichnete Plastizität
• Einfache und schnelle Verarbeitung
• Nur natürliche Inhaltsstoffe
• Ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen

Art.Nr.: 1213484 | 10kg (5 x 2kg)

1213480 Senna Linie N Universal Back 4X25Kg

SENNA Linie N Universal back

• Gutes Aufschlagvolumen
• Universell Einsetzbar
• Nur natürliche Inhaltsstoffe
• Ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen

Art.Nr.: 1213480 | 10kg (4 x 2,5kg)

1413215 Senna Melange Platte

SENNA Melange + Platte 51%

• 51% Butterfett
• Festigkeit: weich
• Kombiniert die Verarbeitungsvorteile der Margarine mit dem köstlichen Geschmack von Butter

Art.Nr.: 1413215 | 10kg (5 x 2kg)

1413211 Senna Melange Croissantplatte 12

SENNA Melange Croissantplatte 12%

• 12% Butterfett
• Festigkeit: mittel
• Feinster Buttergeschmack im Endprodukt
• Sehr gute Maschinengängigkeit

Art.Nr.: 1413211 | 10kg (5 x 2kg)

1413212 Senna Melange Croissantplatte 25

SENNA Melange Croissantplatte 25%

• 25% Butterfett
• Festigkeit: mittel
• Feinster Buttergeschmack im Endprodukt
• Sehr gute Maschinengängigkeit

Art.Nr.: 1413212 | 10kg (5 x 2kg)

1413210 Senna Melange Ziehplatte

SENNA Melange Ziehplatte 12%

• 12% Butterfett
• Festigkeit: hart
• Feiner Buttergeschmack
• Sehr gute Maschinengängigkeit
• Einfache und schnelle Verarbeitung

Art.Nr.: 1413210 | 10kg (5 x 2kg)

1213287 Senna Melange Zieh

SENNA Melange Zieh

• 12% Butterfett
• Sehr gute Maschinengängigkeit
• Ideale Geschmeidigkeit

Art.Nr.: 1213287 | 10kg (4 x 2,5kg)

1214220 Senna Melange Universal

SENNA Melange universal

• 10% Butterfett
• Gutes Aufschlagvolumen
• Für Sandmassen und Cremen

Art.Nr.: 1214220 | 10kg (4 x 2,5kg)

1213405 Milla Ziehplatte

Milla Ziehplatte

• Hohes Volumen und gleichmäßige Blätterung
• Gute Maschinengängigkeit
• Rationell zu verarbeiten

Art.Nr.: 1213405 | 10kg (5 x 2kg)

1213408 Milla Plunderplatte

Milla Plunderplatte

• Lange Frischhaltung des Gebäcks
• Rationell zu verarbeiten
• Zarter Geschmack

Art.Nr.: 1213408 | 10kg (5 x 2kg)

1413411 Milla Melange Croissantplatte

Milla Melange Croissantplatte

• Feiner Buttergeschmack
• Ideal für Croissants
• Gute Plastizität
• Gutes Volumen

Art.Nr.: 1413411 | 10kg (5 x 2kg)

1212301 Milla Back

Milla Back

• Backstabiles Aroma
• Gute Geschmeidigkeit und Maschinengängigkeit
• Gute Bindung bei Mürbteigen

Art.Nr.: 1212301 | 10kg (4 x 2,5kg)

1213301 Milla Zieh

Milla Zieh

• Hohes Volumen und gleichmäßige Blätterung
• Kein Anwirken mit Mehl notwendig
• Geschmeidige Konsistenz

Art.Nr.: 1213301 | 10kg (4 x 2,5kg)

1214401 Milla Block

Milla Block

• Zum Kochen, Dünsten und Backen

Art.Nr.: 1214401 | 10kg (4 x 2,5kg)

1211301 Milla Creme

Milla Creme

• Hohes Volumen
• Zarter Schmelz
• Gute Stand- und Schnittfestigkeit

Art.Nr.: 1211301 | 10kg (4 x 2,5kg)

1214422 Milla Melange Universal

Milla Melange universal

• Universell einsetzbar
• Feiner Buttergeschmack

Art.Nr.: 1214422 | 10kg (4 x 2,5kg)

1214420 Milla Mit Milch

Milla mit Milch Universalmargarine

• 70% Fettanteil
• Universell einsetzbar
• In der praktischen Kleinverpackung

Art.Nr.: 1214420 | 10kg (40 x 250g)

1214218 Senna Fr Åhst Åcksmargarine Leicht 200X20G

SENNA Frühstücksmargarine leicht

• Mit 40% Fett
• Enthält Omega-3-Fettsäuren
• Enthält ungesättigte Fettsäuren
• Mit Vitamin A, D und E

Art.Nr.: 1214218 | 4kg (200x20g)

1214217 Senna Fr Åhst Åcksmargarine Leicht 100X10G

SENNA Frühstücksmargarine leicht

• Mit 40% Fett
• Enthält Omega-3-Fettsäuren
• Enthält ungesättigte Fettsäuren
• Mit Vitamin A, D und E

Art.Nr.: 1214217 | 1kg (100x10g)

Wiener Plunderplatte Karton

SENNA Wiener Plunderplatte

• Ideal für Croissants und laminierte Teige
• Gute Stabilität
• Gutes Plastizität

Art.Nr.: 1413408 | 10kg (5 x 2kg)

Wiener Ziehplatte Karton

SENNA Wiener Ziehplatte

• Ideal für Blätterteig und alle tourierten Teige
• Geschmeidige Konsistenz
• Kein Einwirken mit Mehl notwendig

Art.Nr.: 1413405 | 10kg (5 x 2kg)

Wiener Creme

SENNA Wiener Creme

• Für feine Cremen und leichte Sandmassen
• Gute Flüssigkeitsaufnahme
• Beste Stand- und Schnittfestigkeit

Art.Nr.: 1411401 | 10kg (4 x 2,5kg)

Wiener Back

SENNA Wiener Back

• Ideal für Mürb- und Hefeteige
• Sehr gute Geschmeidigkeit
• Backstabiles Butteraroma

Art.Nr.: 1412401 | 10kg (4 x 2,5kg)

Wiener Zieh Karton

SENNA Wiener Zieh

• Ideal für Blätter- und Plunderteig
• Gute Plastizität
• Geschmeidige Konsistenz

Art.Nr.: 1413402 | 10kg (4 x 2,5kg)

1413491 Senna Zero Palm Croissantplatte

SENNA ZERO Palm Croissantplatte

• Premium Margarine ohne Palmöl
• Festigkeit: weich
• Optimale Garstabilität
• Für zarte Croissants und alle Arten von Plunderteigen und feinsten Blätterteigen

Art.Nr.: 1413491 | 10kg (5 x 2kg)

1214203 Senna Deli Soft 10Kg

SENNA Deli Soft

• Premium Universalmargarine
• Besonders cremige Konsistenz
• Leichte Verarbeitung
• Gutes Aufschlagvolumen
• Universell einsetzbar

Art.Nr.: 1214203 | 10kg

1745343 Flechard Gt Butterplatte 2Kg

Flechard Butterplatte Grand Tourage

• Gute Plastizität und Stabilität für optimales Tourieren

• Besonders geschmeidige Konsistenz
• Gute Maschinengängigkeit
• Hervorragendes Volumen

Art.Nr.: 1745351 | 10kg (5 x 2kg)

1212221 Senna Back Zero Palm 10Kg

SENNA Back ZERO Palm

• Beste Bindung bei Mürbteigen
• Backstabiles Aroma

Art.Nr.: 1212221 | 10kg (4 x 2,5kg)

1211221 Senna Creme Zero Palm 10Kg

SENNA Creme Zero Palm

• Perfektes Aufschlagvolumen
• Ausgezeichneter Schmelz
• Optimale Flüssigkeitsaufnahme

Art.Nr.: 1211221 | 10kg (4x2,5kg)

1213232 Senna Plunderplatte Zero Palm 10Kg

SENNA Plunderplatte ZERO Palm

• Optimale Gärstabilität
• Ausgezeichnete Plastizität
• Sehr gute Maschinengängigkeit
• Einfache und schnelle Verarbeitung

Art.Nr.: 1213232 | 10kg (5x2kg)

1213231 Senna Ziehplatte Zero Palm 10Kg

SENNA Ziehplatte ZERO Palm

• Ausgezeichnete Plastizität
• Sehr gute Maschinengängigkeit
• Einfache und schnelle Verarbeitung

Art.Nr.: 1213231 | 10kg (5x2kg)

Datenblätter

Sie benötigen weitere Informationen zu unseren Produkten? Fordern Sie hier die gewünschten Datenblätter an: postfach.qualitaetsleitung@senna.at


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