Unsere SENNA Fette und Öle unterstreichen den Geschmack Ihrer Speisen und werden den höchsten Anforderungen gerecht.

Fette und Öle

SENNA Fette wurden in jahrelanger Entwicklungsarbeit hergestellt und sind dadurch optimal auf die Anwendungsbedürfnisse in der professionellen Küche abgestimmt. Sie basieren auf aktuellsten Ernährungserkenntnissen und werden ausschließlich aus ausgewählten, hochwertigen Rohstoffen und unter strengen Qualitätsrichtlinien produziert.

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Fette und Öle Saucen Beilagen Cucina Italiana Dressings Convenience Süss Margarine Öle Frittierfette Spezialfette Trennmittel 11er Golden System
1253312 Senna Sonnenblumenoel 10L Bibox

SENNA Sonnenblumenöl Bag-in-Box

• 100% reines Sonnenblumenöl
• Geruchs- und geschmacksneutral

Art.Nr.: 1253312 | 10l

1251312 Senna Rapsoel 10L Bibox

SENNA Rapsöl Bag-in-Box

• 100% reines Rapsöl
• Enthält Omega-3-Fettsäuren

Art.Nr.: 1251312 | 10l

1254312 Senna Erdnussoel 10L Bibox

SENNA Erdnussöl Bag-in-Box

• 100% reines Erdnussöl
• Geruchs- und geschmacksneutral
• Perfekt für Krapfen
• Auch für die asiatische Küche geeignet

Art.Nr.: 1254312 | 10l

1222201 Senna Top

SENNA TOP

• Große Leistungsstärke dank über 50% High-Oleic Sonnenblumenöl
• Höchste Hitzestabilität
• Besonders lange haltbar
• Absolut geruchs- und geschmacksneutral

Art.Nr.: 1222201 | 20l

1222212 Senna Top Zero Palm

SENNA Top ZERO Palm

• 100% palmölfrei

• Große Leistungsstärke dank über 50% High-Oleic Sonnenblumenöl
• Höchste Hitzestabilität
• Besonders lange haltbar
• Absolut geruchs- und geschmacksneutral

Art.Nr.: 1222212 | 20 l

1222202 Senna Power Fritter

SENNA Power Fritter

• Höchste Haltbarkeit
• Mit der natürlichen Kraft des Rosmarinextraktes
• Höchste Belastbarkeit und Hitzestabiliät
• Geruchs- und geschmacksneutral

Art.Nr.: 1222202 | 20l

1222206 Senna Alpha Fritter 10L

SENNA Alpha Fritter

• Universal Frittierfett
• Lange Haltbarkeit
• Sehr gute Frittierleistung
• Hohe Hitzestabilität
• Geschmacksneutral

Art.Nr.: 1222206 | 10l

1222207 Alpha Fritter Fluessig 20L

SENNA Alpha Fritter Bag-in-Box

• Universal Frittieröl
• Mit wertvollen pflanzlichen Ölen
• Sehr gute Frittierleistung
• Hohe Hitzestabilität
• Lange Haltbarkeit
• Geschmacksneutral

Art.Nr.: 1222207 | 20l

1221202 Senna Goldfritter Ungehaertet

SENNA Goldfritter

• Frittierfett mit hochwertigem Erdnussöl
• Kein Fettfilm am Backgut
• Ausgezeichnete Frittierleistung durch hohe Belastbarkeit
• Geruchs- und geschmacksneutral

Art.Nr.: 1221202 | 10kg (4 x 2,5kg)

1221203 Senna Fritter

SENNA Fritter

• Frittierfett mit hochwertigem Sonnenblumenöl
• Ausgezeichnete Frittierleistung durch hohe Belastbarkeit
• Temperaturstabile Rohstoffe
• Besonders geruchsneutral

Art.Nr.: 1221203 | 10kg (4 x 2,5kg)

1221204 Senna Fritter Rspo Sg

SENNA Fritter RSPO SG

• Aus zertifiziert nachhaltigem Palmöl
• Frittierfett mit hochwertigem Sonnenblumenöl
• Ausgezeichnete Frittierleistung durch hohe Belastbarkeit
• Temperaturstabile Rohstoffe
• Besonders geruchsneutral

Art.Nr.: 1221204 | 10kg (4 x 2,5kg)

1222209 Senna Power Fritter Riegel

SENNA Power Fritter Riegel

• Ideal als Auffüller für die Fritteuse
• Absolut geruchs- und geschmacksneutral
• Höchste Haltbarkeit
• Höchste Belastbarkeit

Art.Nr.: 1222209 | 10kg (4 x 2,5kg)

1413260 Senna Butterschmalz

SENNA Butterschmalz

• Für eine besonders feine Butternote
• Zum Backen, Braten und Kochen
• Hohe Hitzestabilität
• Spritzt nicht
• Ist besonders ergiebig
• Vegetarisch

Art.Nr.: 1413260 | 10kg (4 x 2,5kg)

1225210 Senna Bratcreme

SENNA Bratcreme

• Zum Braten von Fisch und Fleisch
• Ausgezeichnete Stabilität selbst bei hohen Temperaturen und langer Bratzeit
• Zartes Aroma
• Enthält ungesättigte Fettsäuren
• Salzfrei

Art.Nr.: 1225210 | 5l

1225230 Senna Schmelzcreme

SENNA Schmelzcreme

• Zum Abschmelzen von Gemüse
• Perfekter Butterersatz und zarte buttrige Farbe
• Ausgezeichnete Stabilität auch nach dem Anrichten
• Kein Klären mehr nötig
• Ausgezeichnetes Spritzverhalten
• Enthält ungesättigte Fettsäuren
• Salzfrei

Art.Nr.: 1225230 | 5l

1225232 Senna Schmelzcreme 730Ml Tube

SENNA Schmelzcreme

• Das Multitalent in der handlichen Tube
• Für süße und pikante Speisen
• Zum Abschmelzen von Gemüse und Teigwaren
• Zum Backen von Palatschinken, Omelettes und Schmarren

Art.Nr.: 1225232 | 730ml (6 x 730ml)

1223320 Senna Rio H

SENNA Rio-H

• Ideal für Schlagcremen, zum Verdünnen von Glasurmassen und für Eiscremen
• Hervorragender Schmelz im Endprodukt
• Mischfett auf rein pflanzlicher Basis

Art.Nr.: 1223320 | 10kg (4 x 2,5kg)

1625350 Senna Trennemulsion Keg

SENNA Trennemulsion

• Saubere Trennung
• Besonders gute Haftung – auch auf vertikalen Formen
• Sichtbarkeit aufgrund weißer Farbe
• Besonders sparsam im Verbrauch
• Harzfrei

Art.Nr.: 1625350 | 30l

1256120 11Er Senna Sonnenblumenoel

SENNA Golden Sonnenblumenöl

• 100% reines Sonnenblumenöl
• Geruchs- und geschmacksneutral

Art.Nr.: 1256120 | 32l

1256110 11Er Senna Pflanzenoel

SENNA Golden Pflanzenöl

• Pflanzenöl
• Universell einsetzbar

Art.Nr.: 1256110 | 32l

1256130 11Er Senna Frittieroel

SENNA Golden Frittieröl

• Aus Sonnenblumen- und Erdnussöl
• Hohe Frittierleistung durch Hitzestabilität und Belastbarkeit
• Geruchs- und geschmacksneutral

Art.Nr.: 1256130 | 32l

1625341 Senna Trennwachs 10L

SENNA Trennwachs

• Saubere Trennung
• Gute Haftung
• Rückstandsarm
• Besonders sparsam im Verbrauch
• Harzfrei

Art.Nr.: 1625341 | 10l

1625340 Senna Trennwachs Keg

SENNA Trennwachs

• Saubere Trennung
• Gute Haftung
• Rückstandsarm
• Besonders sparsam im Verbrauch
• Harzfrei

Art.Nr.: 1625340 | 30l

1625344 S  Trennwachs Bio 10 L

SENNA Trennwachs BIO

• Saubere Trennung
• Gute Haftung
• Rückstandsarm
• Besonders sparsam im Verbrauch
• Harzfrei

Art.Nr.: 1625344 | 10l

1625343 S  Trennwachs Bio 30 L

SENNA Trennwachs BIO

• Saubere Trennung
• Gute Haftung
• Rückstandsarm
• Besonders sparsam im Verbrauch
• Harzfrei

Art.Nr.: 1625343 | 30l

1625321 Senna Trennwachs Universal 10L

SENNA Trennwachs universal

• Besonders saubere Trennung
• Besonders gute Haftung - auch auf vertikalen Formen
• Besonders sparsam im Verbrauch
• Universell einsetzbar
• Harzfrei

Art.Nr.: 1625321 | 10l

1625320 Senna Trennwachs Universal Keg

SENNA Trennwachs universal

• Besonders saubere Trennung
• Besonders gute Haftung - auch auf vertikalen Formen
• Besonders sparsam im Verbrauch
• Universell einsetzbar
• Harzfrei

Art.Nr.: 1625320 | 30l

1625324 S  Trennwachs Universal Bio 10 L

SENNA Trennwachs universal BIO

• Besonders saubere Trennung
• Besonders gute Haftung - auch auf vertikalen Formen
• Besonders sparsam im Verbrauch
• Universell einsetzbar
• Harzfrei

Art.Nr.: 1625324 | 10l

1625323 S  Trennwachs Universal Bio 30 L

SENNA Trennwachs universal BIO

• Besonders saubere Trennung
• Besonders gute Haftung - auch auf vertikalen Formen
• Besonders sparsam im Verbrauch
• Universell einsetzbar
• Harzfrei

Art.Nr.: 1625323 | 30l

1625311 Senna Schneideoel 10L

SENNA Schneideöl

• Besonders dünner, geschmeidiger Film
• Besonders sparsam im Verbrauch
• Harzfrei

Art.Nr.: 1625311 | 10l

1625312 Senna Schneideoel Keg

SENNA Schneideöl

• Besonders dünner, geschmeidiger Film
• Besonders sparsam im Verbrauch
• Harzfrei

Art.Nr.: 1625312 | 30l

1625314 S  Schneideoel Bio 10 L

SENNA Schneideöl BIO

• Besonders dünner, geschmeidiger Film
• Besonders sparsam im Verbrauch
• Harzfrei

Art.Nr.: 1625314 | 10l

1625315 S  Schneideoel Bio 30 L

SENNA Schneideöl BIO

• Besonders dünner, geschmeidiger Film
• Besonders sparsam im Verbrauch
• Harzfrei

Art.Nr.: 1625315 | 30l

1243230 Senna Trennfettspray

SENNA Trennfettspray

• Schnelle und saubere Trennung
• Kein Ankleben der Backwaren
• Kein Absetzen des Fettes am Formboden
• Einfache und schnelle Anwendung

Art.Nr.: 1243230 | 500ml (6 x 500ml)

1243234 Senna Trennfettspray Duo Pack

SENNA Trennfettspray

• Schnelle und saubere Trennung
• Kein Ankleben der Backwaren
• Kein Absetzen des Fettes am Formboden
• Einfache und schnelle Anwendung

Art.Nr.: 1243234 | 2 x 500ml (inklusive gratis Profi-Teigkarte)

1221302 Milla Fritter

Milla Fritter

• Geringe Fettaufnahme am Frittiergut
• Hoher Rauchpunkt
• Geruchsneutral
• Hitzestabil
• Sparsam im Verbrauch

Art.Nr.: 1221302 | 10kg (4 x 2,5kg)

1224315 Milla Soft

Milla Soft

• Ideal für Laugenteige
• Gutes Gashaltevermögen (im Vergleich zu Öl)
• Rein pflanzliche Zutaten
• Universell einsetzbar
• Über einen weiten Temperaturbereich cremig weich und damit gut verarbeitbar

• Auch im 20kg-Karton erhältlich (Art.Nr.: 1224331)

Art.Nr.: 1224315 | 15kg

Wiener Fritter Karton

SENNA Wiener Fritter

• Geringe Fettaufnahme am Frittiergut
• Sparsam im Verbrauch
• Geruchsneutral

Art.Nr.: 1421401 | 10kg (4 x 2,5kg)

1251313 Eco Rapsoel Mit Buttergeschmack 10L

ECO Rapsöl mit Buttergeschack Bag-in-Box

• Mit Butter-Geschmack
• Rein pflanzlich
• Ungehärtet
• Laktosefrei

Art.Nr.: 1251313 | 10l

1251323 Eco Rapsoel Antischaum

ECO Rapsöl+ Bag-in-Box

• Kein Schäumen
• Rein pflanzlich
• Ungehärtet
• Laktosefrei

Art.Nr.: 1251323 | 10l

1222301 Eco Fritter

ECO Fritter

• Temperaturstabile Rohstoffe
• Geschmacksneutral

Art.Nr.: 1222301 | 20l

Icon Palm Frei

SENNA Fritter ZERO Palm

• 100% palmölfrei
• Mit hochwertigem Sonnenblumenöl
• Ausgezeichnete Frittierleistung durch hohe Belastbarkeit
• Temperaturstabile Rohstoffe
• Besonders geruchsneutral

Art.Nr.: 1221205 | 10kg (4x2,5kg)

Datenblätter

Sie benötigen weitere Informationen zu unseren Produkten? Fordern Sie hier die gewünschten Datenblätter an: postfach.qualitaetsleitung@senna.at


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