I nostri grassi e oli SENNA sottolineano il gusto dei vostri pasti e soddisfano le esigenze più severe.

Grassi e oli

I grassi SENNA sono stati prodotti in anni di sviluppo e sono in perfetta sintonia con le esigenze d’impiego della cucina professionale. Si basano sulle attuali conoscenze sulla nutrizione e sono prodotti esclusivamente con materie prime selezionate di alta qualità e sotto rigorose direttive di qualità.

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Grassi e oli Salse Contorni Cucina Italiana Condimenti Convenience dolce Margarina Oli Grassi per friggere Grassi speciali Staccanti alimentari 11er Golden System
1253312 Senna Sonnenblumenoel 10L Bibox

SENNA Sonnenblumenöl Bag-in-Box

• 100 % olio di semi di girasole puro
• Odore e sapore neutri

Art.Nr.: 1253312 | 10l

1251312 Senna Rapsoel 10L Bibox

SENNA Rapsöl Bag-in-Box

• 100 % olio di semi di colza puro
• Contiene acidi grassi omega 3

Art.Nr.: 1251312 | 10l

1254312 Senna Erdnussoel 10L Bibox

SENNA Erdnussöl Bag-in-Box

• 100 % olio di semi di colza puro
• Contiene acidi grassi omega 3

Art.Nr.: 1254312 | 10l

1222201 Senna Top

SENNA TOP

• Alto oleico - dagli oli di girasole più pregiati
• Senza additivi
• Odore e sapore assolutamente neutri

Art.Nr.: 1222201 | 20l

1222212 Senna Top Zero Palm

SENNA Top ZERO Palm

• 100% senza olio di palma

• Alto oleico - dagli oli di girasole più pregiati
• Senza additivi
• Odore e sapore assolutamente neutri

Art.Nr.: 1222212 | 20 l

1222202 Senna Power Fritter

SENNA Power Fritter

• Massima inalterabilità
• Massima resistenza e stabilità al calore
• Odore e sapore neutri

Art.Nr.: 1222202 | 20l

1222206 Senna Alpha Fritter 10L

SENNA Alpha Fritter

• Elevata inalterabilità
• Ottima frittura
• Elevata stabilità al calore
• Sapore neutro

Art.Nr.: 1222206 | 10l

1222207 Alpha Fritter Fluessig 20L

SENNA Alpha Fritter Bag-in-Box

• Con preziosi oli vegetali
• Ottima prestazione
• Elevata stabilità termica
• Lunga durata di conservazione
• Insapore

Art.Nr.: 1222207 | 20l

1221202 Senna Goldfritter Ungehaertet

SENNA Goldfritter

• Frittura eccellente grazie all’elevata resistenza
• Materie prime a temperatura stabile
• Con pregiato olio di arachide
• Odore e sapore neutri

Art.Nr.: 1221202 | 10kg (4 x 2,5kg)

1221203 Senna Fritter

SENNA Fritter

• Frittura eccellente grazie all’elevata resistenza
• Materie prime a temperatura stabile
• Odore e sapore neutri

Art.Nr.: 1221203 | 10kg (4 x 2,5kg)

1221204 Senna Fritter Rspo Sg

SENNA Fritter RSPO SG

• Con olio di palma certificato come sostenibile

• Frittura eccellente grazie all’elevata resistenza

• Materie prime a temperatura stabile
• Odore e sapore neutri

Art.Nr.: 1221204 | 10kg (4 x 2,5kg)

1225210 Senna Bratcreme

SENNA Bratcreme

• Eccellente stabilità anche a elevate
• temperature e con tempi lunghi di cottura
• Aroma delicato – regala ai piatti un sapore
• particolarmente delicato
• Senza sale
• Contiene acidi grassi insaturi

Art.Nr.: 1225210 | 5l

1225230 Senna Schmelzcreme

SENNA Schmelzcreme

• Delicato aroma di burro e tenue colorazione burrosa
• Eccellente stabilità anche dopo il condimento
• Ottima capacità legante dei liquidi
• Eccellente nebulizzazione
• Senza sale
• Contiene acidi grassi insaturi

Art.Nr.: 1225230 | 5l

1225232 Senna Schmelzcreme 730Ml Tube

SENNA Schmelzcreme

• Un talento universale nel pratico tubetto
• Per cibi dolci e agrodolci
• Per sciogliere verdure e paste alimentari
• Per cuocere al forno frittelle, omelette e frittate dolci

Art.Nr.: 1225232 | 730ml (6 x 730ml)

Senna Soft

SENNA Soft

• Capacità ottimale di trattenere gas (rispetto all’olio)
• Solo ingredienti vegetali
• Risultato finale: un sapore più delicato
• Garantisce una perfetta friabilità e morbidezza dei pasticcini

Art.Nr.: 1225240 | 15kg

1223320 Senna Rio H

SENNA Rio-H

• Morbidezza perfetta del prodotto finale

Art.Nr.: 1223320 | 10kg (4 x 2,5kg)

1225235 Senna Combi Star 3 L

SENNA Combi Star

• Assicura una doratura naturale, rapida e uniforme
• Senza olio di palma
• Completamente vegetale e non idrogenato
• Ricco di acidi grassi insaturi
• Odore e sapore neutri

Art.Nr.: 1225235 | 3l

1625350 Senna Trennemulsion Keg

SENNA Trennemulsion

• Distacco igienico
• Ottima aderenza anche con stampi verticali
• Buona visibilità grazie alla sua colorazione bianca
• Ottima resa anche in piccole dosi
• Senza resina
• Non idrogenato

Art.Nr.: 1625350 | 30l

1625341 Senna Trennwachs 10L

SENNA Trennwachs

• Distacco igienico
• Ottima aderenza
• Senza residui
• Ottima resa anche in piccole dosi
• Senza resina
• Non idrogenato

Art.Nr.: 1625341 | 10l

1625340 Senna Trennwachs Keg

SENNA Trennwachs

• Distacco igienico
• Ottima aderenza
• Senza residui
• Ottima resa anche in piccole dosi
• Senza resina
• Non idrogenato

Art.Nr.: 1625340 | 30l

1625344 S  Trennwachs Bio 10 L

SENNA Trennwachs BIO

• Distacco igienico
• Ottima aderenza
• Senza residui
• Ottima resa anche in piccole dosi
• Senza resina
• Non idrogenato

Art.Nr.: 1625344 | 10l

1625343 S  Trennwachs Bio 30 L

SENNA Trennwachs BIO

• Distacco igienico
• Ottima aderenza
• Senza residui
• Ottima resa anche in piccole dosi
• Senza resina
• Non idrogenato

Art.Nr.: 1625343 | 30l

1625321 Senna Trennwachs Universal 10L

SENNA Trennwachs universal

• Distacco igienico
• Ottima aderenza anche con stampi verticali
• Ottima resa anche in piccole dosi
• Impiego universale
• Senza resina
• Non idrogenato

Art.Nr.: 1625321 | 10l

1625320 Senna Trennwachs Universal Keg

SENNA Trennwachs universal

• Distacco igienico
• Ottima aderenza anche con stampi verticali
• Ottima resa anche in piccole dosi
• Impiego universale
• Senza resina
• Non idrogenato

Art.Nr.: 1625320 | 30l

1625324 S  Trennwachs Universal Bio 10 L

SENNA Trennwachs universal BIO

• Distacco igienico
• Ottima aderenza anche con stampi verticali
• Ottima resa anche in piccole dosi
• Impiego universale
• Senza resina
• Non idrogenato

Art.Nr.: 1625324 | 10l

1625323 S  Trennwachs Universal Bio 30 L

SENNA Trennwachs universal BIO

• Distacco igienico
• Ottima aderenza anche con stampi verticali
• Ottima resa anche in piccole dosi
• Impiego universale
• Senza resina
• Non idrogenato

Art.Nr.: 1625323 | 30l

1625311 Senna Schneideoel 10L

SENNA Schneideöl

• Pellicola particolarmente sottile e malleabile
• Ottima resa anche in piccole dosi
• Senza resina
• Non idrogenato

Art.Nr.: 1625311 | 10l

1625312 Senna Schneideoel Keg

SENNA Schneideöl

• Pellicola particolarmente sottile e malleabile
• Ottima resa anche in piccole dosi
• Senza resina
• Non idrogenato

Art.Nr.: 1625312 | 30l

1625314 S  Schneideoel Bio 10 L

SENNA Schneideöl BIO

• Pellicola particolarmente sottile e malleabile
• Ottima resa anche in piccole dosi
• Senza resina
• Non idrogenato

Art.Nr.: 1625314 | 10l

1625315 S  Schneideoel Bio 30 L

SENNA Schneideöl BIO

• Pellicola particolarmente sottile e malleabile
• Ottima resa anche in piccole dosi
• Senza resina
• Non idrogenato

Art.Nr.: 1625315 | 30l

1243230 Senna Trennfettspray

SENNA Trennfettspray

• Nessuna aderenza
• Nessun deposito dei grassi sul fondo dello stampo
• Rapidità e semplicità di utilizzo
• Ottima resa anche in piccole dosi
• Ideale per tutti gli stampi e tutte le placche

Art.Nr.: 1243230 | 500ml (6 x 500ml)

1243234 Senna Trennfettspray Duo Pack

SENNA Trennfettspray

• Distacco igienico
• Ottima aderenza anche con stampi verticali
• Buona visibilità grazie alla sua colorazione bianca
• Ottima resa anche in piccole dosi
• Senza resina
• Non idrogenato

Art.Nr.: 1243234 | 2 x 500ml (inklusive gratis Profi-Teigkarte)

1221302 Milla Fritter

Milla Fritter

• Stabilità al calore
• Ottima resa anche in piccole dosi

Art.Nr.: 1221302 | 10kg (4 x 2,5kg)

1224315 Milla Soft

Milla Soft

• Capacità ottimale di trattenere gas (rispetto all’olio)
• Solo ingredienti vegetali
• Risultato finale: un sapore più delicato
• Garantisce una perfetta friabilità e morbidezza dei pasticcini

• Disponibile anche in cartone da 25 kg (Art.Nr.: 1224331)

Art.Nr.: 1224315 | 15kg

Wiener Fritter Karton

SENNA Wiener Fritter

• Stabilità al calore
• Ottima resa anche in piccole dosi

Art.Nr.: 1421401 | 10kg (4 x 2,5kg)

1222301 Eco Fritter

ECO Fritter

• Materie prime a temperatura stabile
• Sapore neutrol

Art.Nr.: 1222301 | 20l

schede tecniche

Vi servono altre informazioni sui nostri prodotti? Richiedete qui le schede tecniche desiderate: postfach.qualitaetsleitung@senna.at


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