Quel non so che del vostro Burger: SENNA Burger Sauce, SENNA Senf-Mayo e SENNA Curry Ketchup

Dal mese di aprile 2017, la gamma SENNA Saucen Range si è arricchita di tre nuove specialità: SENNA Burger Sauce, SENNA Senf-Mayo e SENNA Curry Ketchup. “I piatti Burger sono di moda, ma non i vecchi Fast-Food Burger. I Burger sono già diventati Slow Food, in cui si richiedono prodotti regionali, lavoro manuale, creatività e abilità.

Il nostro obiettivo era di sviluppare salse che consentissero ai nostri clienti di poter soddisfare con i nostri prodotti esigenze sempre maggiori in termini di gusto e qualità.”, spiega la responsabile dell'innovazione presso SENNA, Anja Troschl. Il risultato del lavoro di ricerca e sviluppo si ritrova soprattutto nei nuovi aromi.

La SENNA Burger Sauce sorprende con un tocco di pomodoro fresco, spezie selezionate e raffinati pezzi di cetriolini; inoltre, grazie ai suoi ingredienti vegani, è adatta non solo per Classic Burger ma anche per Veggie Burger. La SENNA Senf-Mayo è un duetto composto da maionese e senape inglese. Grazie alla maionese, la salsa è molto cremosa e viene arricchita dalla senape con un tocco dal gusto raffinato. SENNA Curry Ketchup si combina con pomodori maturi e una miscela di spezie aromatiche al curry. È ideale per raffinare cibi grigliati e fritti o come dip aromatizzato.

Ricetta consigliata per SENNA Burger:

• ingredienti per 4 persone:

• 100 g di cetriolo

• 1 pomodoro

• 2 manciate di rucola

• 1 manciata di germogli di soia

• 4 bistecche di carne bovina da circa 150 g

• sale

• pepe

• 2 cucchiai di SENNA Bratcreme

• 2 gocce di SENNA Burger Sauce

• 4 Burgerbuns

Preparazione:

lavare cetrioli e pomodoro e tagliarli a fette sottili, lavare la rucola e i germogli di soia e asciugarli.

Condire le bistecche con sale e pepe. Rosolare su ogni lato per 1-2 minuti in una padella con SENNA Bratcreme e continuare per un paio di minuti a fuoco basso finché non diventa rosa.

Tagliare i Burgerbuns a metà e spalmare su ogni lato del panino un po’ di SENNA Burger Sauce. Aggiungere i cetrioli e i pomodori a fette, la bistecca, la rucola e i germogli di soia. Chiudere il panino e fissarlo con uno spiedino di legno.

Suggerimento: si possono abbinare perfettamente con croccanti patatine e con SENNA Senf-Mayo Dip.